L’appareil qui m’a fait jeter mon airfryer est un multicuiseur intelligent nouvelle génération, comme le Ninja Foodi PossibleCooker et ses équivalents. Cet appareil tout-en-un ne se contente pas de frire à l’air chaud ; il combine jusqu’à huit modes de cuisson, du mijotage à la vapeur, en passant par le rôtissage et le grill. Il représente la solution ultime pour ceux qui, comme moi, ont constaté les limites de leur friteuse à air et cherchent une polyvalence totale sans encombrer leur cuisine. Voici pourquoi cette transition est une évidence.
L’airfryer, une révolution aux limites rapidement atteintes
L’airfryer a sans conteste changé nos habitudes en popularisant une cuisson plus saine, avec peu ou pas d’huile. Des millions de foyers l’ont adopté pour sa simplicité et sa rapidité. Cependant, après plusieurs mois ou années d’utilisation, ses défauts deviennent de plus en plus apparents. Il a ouvert la voie, mais il n’est plus à la hauteur des attentes modernes.
Le premier reproche est souvent sa capacité, bien trop juste pour une famille. Préparer des frites pour plus de deux personnes se transforme vite en une logistique complexe. De plus, la cuisson n’est pas toujours homogène, obligeant à secouer le panier régulièrement pour éviter que certains aliments ne soient trop cuits et d’autres pas assez. Finalement, son encombrement sur le plan de travail est disproportionné par rapport à son usage souvent restreint à la friture et au réchauffage.
Le multicuiseur intelligent : la véritable polyvalence en cuisine
Le successeur de l’airfryer ne se contente pas d’améliorer une fonction, il en fusionne plusieurs. Le multicuiseur nouvelle génération est conçu comme un véritable centre de cuisson. Il n’est plus question de posséder une friteuse, une cocotte, un cuiseur vapeur et un petit four ; un seul appareil gère tout. Cette convergence technologique est ce qui le rend si attractif.
Ces appareils combinent une multitude de programmes pour répondre à tous les besoins culinaires. Ils peuvent tout faire :
Leur force réside dans leur capacité à passer d’un mode à l’autre sans effort. Vous pouvez saisir une viande, puis la faire mijoter pendant des heures dans la même cuve, ou encore cuire un poulet à la vapeur avant de le dorer avec la fonction grill pour une peau croustillante. C’est une flexibilité que l’airfryer ne pourra jamais offrir.
Des avantages concrets qui font la différence au quotidien
Les retours des premiers utilisateurs sont unanimes : les bénéfices se ressentent dès la première semaine. Le gain de place et de temps est considérable. En remplaçant plusieurs appareils, il libère un espace précieux dans la cuisine. La préparation des repas est aussi simplifiée, car tout se passe dans un seul contenant, réduisant la vaisselle et les manipulations.
La capacité est un autre atout majeur. Avec des cuves généreuses, il devient facile de préparer un plat familial complet. La cuisson est également plus précise grâce à des capteurs de température intégrés qui assurent des résultats réguliers et parfaits. Enfin, la consommation d’énergie est optimisée par rapport à l’utilisation d’un four traditionnel, un argument de poids dans le contexte actuel.
Faut-il vraiment abandonner son airfryer ?
La réponse dépend de vos besoins. Si vous utilisez votre airfryer uniquement pour des frites, des nuggets ou pour réchauffer une part de pizza, il conserve son utilité. C’est un appareil efficace pour des tâches simples et rapides. Cependant, si vous aspirez à plus de créativité et de praticité en cuisine, alors le passage au multicuiseur s’impose comme une évolution logique.
Avant d’investir, quelques points sont à considérer. Le prix d’un multicuiseur intelligent est logiquement plus élevé que celui d’un airfryer, se situant souvent entre 150 et 300 euros. Son encombrement peut aussi être légèrement supérieur, bien qu’il remplace plusieurs autres appareils. Un court temps d’adaptation est parfois nécessaire pour maîtriser l’ensemble de ses fonctionnalités, mais le jeu en vaut largement la chandelle.
Le futur de la cuisine est clairement multifonctionnel. La tendance est à la simplification et à l’efficacité : moins d’appareils, mais plus de possibilités. Le multicuiseur intelligent incarne parfaitement cette philosophie, en offrant une solution complète qui s’adapte à tous les styles de vie. L’airfryer a été un excellent précurseur, mais son successeur est déjà là pour transformer durablement nos cuisines.